Pour changer de la charcuterie, misons sur des recettes fraîches et légères, (majoritairement) saines et toutes savoureuses… comme les rillettes de poisson et autres produits de la mer, gourmandes et hyper simples à préparer.

Vous souhaitez rendre la pâte de vos gâteaux plus moelleuse et plus aérée en bouche ? Il existe des techniques toutes simples pour réaliser ce tour de force. Le secret : retenir à tout prix l’humidité. Suivez le guide…

Ouverte en avril 2019, la table d’hôte « Ecolieu de Gaïa » est nichée dans la forêt, à environ vingt minutes de la mairie de Farino, et accessible plutôt en véhicule tout-terrain. Magalie et Raffaele vous y accueillent pour vous faire découvrir leurs spécialités végétariennes.